Dobrý den, ořechy tímto způsobem konzervuji už dlouho a fungujke to perfektně. Pokud ale máme ořechů opravdu mnoho, a tedy i mnoho sklenic, přestává být zavařování v mikrovlnce výhodné, lepší už bude klasika v zavařovacím hrnci. Se zájmem čtu o zavařování v mikrovlnce. Opravdu bych měla strach z kovových šroubovacích víček.
Víčka jsem tam našroubovala až povyndání z mikrovlnky.
Funguje to a jsou jak čerstvé. Sklenice jsem otočila dnem vzhůru a nechala vychladnout. Nejprve vyloupeme vlašské ořechy a necháme je vysušit. To je opravdu nutný proces. Podobný postup provedeme i se sklenicemi, ty je rovněž potřeba důkladně vysušit.
Poté do nich naskládáme ořechy. Mikrovlnku nastavíme na plný výkon, vložíme sklenici bez víčka a necháme. Zavařování ořechů v mikrovlnce je jednoduché.
Tímto způsobem můžeme zavařit i mandle, piniové oříšky, lískové ořechy a jiné. Já osobně jsem však, minimálně pro dobrý pocit, spíše pro klasické zavařování vlašských ořechů. Ořechy jsou pak celý rok po ruce k použití.
Zavařujeme ořechy v mikrovlnce každý rok. Teď zrovna zavařujeme loňské. Jednoduchý a celkem zběsilý recept na vlašské ořechy “zavařené” v mikrovlnce. Kamarádka se na něj ptala, tak je tady, i když mikrovlnka se nedoporučuje. Po dnech ořechy dejte do vařící vody a nechte je tam minut.
Vodu z hrnce vylijte a ořechy nechte vyschnout. Mezitím si připravte cukrový rozvar. Jakmile voda začne vřít, dejte do ní ořechy a vařte je v rozvaru asi minut. Vlašské ořechy sterilujeme po dobu minut od chvíle, kdy začne voda vařit. Trvanlivost takto zavařených vlašských ořechů je až roky.
Vyzkoušet můžete také zavařování ořechů v mikrovlnce. Máte svůj vyzkoušený recept na zavařené ořechy ? Pokud se vyloupané ořechy nevejdou do mrazáku, zavařte.
Já také zavařuji v mikrovlnce asi tři roky,je to rychlé a nemusíte vytahovat velké hrnce. Můj okruh přátel tak činí taktéž a nemohou si stěžovat. Jen vlašké ořechy se mi nepovedly,ty chytlyr.
Nevím co jsem udělala za chybu. V mikrovlnce raději nic. Všechno to dobré, co ořechy obsahují v té mikrovlnce zahubíte. Raději zavařujte v troubě, pokud už musíte zavařovat.
Jinak vlašáky je nejlepší nechat ve skořápce dobře vysušit a nic se jim nestane. Vyklepat je můžete potom kdykoliv. Ať chceme nebo ne, vyloupané ořechy nám ve spíži nevydrží. A nezáleží na tom, v jaké nádobě je uchováváme.
Jakmile žluknou a zhořknou, jsou již dobré tak akorát na kompost (ne, neměli bychom je dávat ani ptáčkům do krmítka). A jak tomuto nepříjemnému procesu předejít? Ukážeme vám postup pro zavařování ořechů v mikrovlnce , kam se ideálně hodí nádoby o objemu litru.
U klasického zavařování pak můžete použít i větší. Je jedno, zda se nám povedlo naloupat úhledné půlky nebo se snažíme. Zavařit ořechy recepty, které budete milovat.
Kdo to zná ať poradí na kolik minut dvě 0. Důležité je, aby nebyla víčka příliš opotřebovaná, v tomto případě by se únava materiálu mohla projevit menší explozí. Máte odvahu k experimentu s mikrovlnnou troubou? V tom případě vám patří malý bonus zavařovat se mohou i vyloupané ořechy nasucho, ovšem u nich stačí čtyři minuty na sklenici.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.