pondělí 5. září 2016

Halušky bez brambor

Domácí bramborový chléb - Jedna z variant na chutný domácí chléb z hladké mouky, brambor a droždí. Pokličkový chleba s olivami a škvarky - Pod pokličkou v troubě upečený chleba ochucený olivami a škvarky, ke konci pečení dopečený odklopený, pěkně dozlatova. Hrníčkový recept bez vážení! Tématické fráze: halušky se zelím a uzeným slovenské halušky se zelím a uzeným halušky bez brambor halušky s uzeným a zelím domácí halušky se zelím a uzeným halušky se zelím halušky se zelím a uzenym recept recepty na halušky ze zelím a uzeným halušky bez brambor recept halusky s uzenym a se zelim halušky se zelím. Halušky bez brambor recepty, které budete milovat.


Podobné halušky dělávala moje tchyně, jen těsto naředila do požadované konzistence mlékem nebo vodou.

Uvařené halulšky přelila rozškvařenou slaninou a sypala nastrouhaným balkánským sýrem a bylo to fakt výborné. Brambory najemno nastrouháme, osolíme a postupně přidáváme a vmícháváme mouku tak, aby vzniklo ne moc řídké těsto (když ho dáme na síto na halušky , nesmí samo protékat). Moje tchýně používala syrové brambory a mouku hrubou,(byla to Slovenka), já dávám polohrubou, každý to dělá jinak.


Mi se recept líbí, nejsem schopná posoudit, zda je foto autorovo, protože i já mám na jiných webech své fotky, takže snad to vysvětlí. Náhodou tyhle halušky dělám často jsou vynikající, rychlé a dobré smíchané se zelím nebo s usmaženými houbami apod. Je to pochoutka a tento recept bych neporovnávala s haluškami z brambor , je to úplně jiný recept, jen název halušky zůstal. Až zkusíte tento recept, přestanete porovnávat a zařadíte do své sbírky.


Jednou jsem (omylem) udělal halušky z těsta na bramboráky,se spoustou česneku a majoránky.

Vím,že to nebyly ty pravé halušky ,ale to byla dobrota,pane jo. Tak to už musím dělat pořád. Potřebujeme totiž jen mouku, sůl a vodu. Jistě, tradiční halušky by se samozřejmě měly dělat z brambor , mouky a vajec, ale může se stát, že jsme alergici, zapomněli jsme koupit brambory nebo se stala přírodní katastrofa a halušky bez brambor jsou naší poslední možností.


I tak je ale můžeme udělat skvělé, protože. Tradičních receptech s dalšími tisíci lahůdek. Pokud ano, je tu pro vás další vaření z kategorie fofr :-) Co potřebuješ: 5g polohrubé mouky lžičky soli 4- 4ml vody pár lžic oleje Jak na to: Mouku smícháme se solí a přidáme vodu.


Nejobyčejnější jídla, v lepším případě spojená se vzpomínkou na babičku, chutnají nejlépe. V kuchařkách ani časopisech už je moc nenajdete, ale můžete se spolehnout, že z talířů zmizí během chvilky. Brynzové halušky to dokazují. Místo kysaného zelí jsem použila zelí mladé, čerstvé … druhá porce byla s bryndzou Vzhledem k tomu, že halušky jsem dělala z loňských brambor , které už nebyly moc ve formě, přidala jsem do těsta malinké vajíčko. U nás sú to halušky , ja cesto normálne osolím a nerozvárajú sa, cesto pretláčam cez tzv.


Zo zemiakového cesta sú strapačky tiež bez vajíčka a tie sa robia s kyslou kapustou. Ale z tejto hmoty robiť bryndzové halušky , alebo strapačky je barbarstvo ) „Chlupaté“ knedlíky pokiaľ viem používajú roztlačené varené (nie nastrúhané surové) zemiaky. Jasně, syn mi vytkl, že dělat halušky podle českého receptu je blbost ať si najdu slovenský:)) a co doplnil v komentářích gaučovník je evidentně lepší. Studená voda jim neublížila spláchla takovou tu.


Bryndzové halušky robím najradšej začiatkom leta z májovej bryndze, pretože má jemnú, maslovú chuť.

Tradične sa robia bryndzové halušky zo zemiakov, ale keď mám máličko času a chuť na halušky , spravím túto jednoduchšiu a rýchlejšiu verziu halušiek bez zemiakov. Při pohledu na obaly srovnávaných polotovarů zaznamenala redakce dTestu u některých z nich potíže s jednoznačností toho, co je vyobrazeno na etiketě, a skutečným obsahem. Nejdokonaleji mohou kupujícího poplést mražené halušky Dobroty babičky Kláry a Vinica. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme sterilované zelí bez nálevu a podusíme.


Do hotového zelí zamícháme uvařené, okapané halušky a podáváme je polité škvarkovou slaninou. Helena Reindlová, Liberec-Kristiánov. Dajú sa halušky bez múky vôbec urobiť ? Ten si dám raz za čas niekde na salaši.


I keď mi je potom väčšinou ťažko, tak chápem, že niekomu ten zážitok za to stojí… Mne však čím ďalej tým menej a tak som zapol moje gastronomické závity a skúsil pripraviť. Nejrychlejší halušky a jsou vynikající Recept mám od maminky. Vysvětlím vám rozdíl mezi chytrolínem a člověkem nad věcí Chytrolín je člověk, který je přesvědčen o své pravdě a nesnese ani náznak možnosti, že může být něco jinak, člověku nad věcí jsou debaty halušky vs. Mám pocit, že tou vodou spláchneš všetko dobré z halušiek:) uložené. Výborný tip na halušky trochu inak - takto ultra jednoducho som sa ich naučila v Maďarsku a iné už nerobím.


Vyskúšajte nahradiť zemiaky a vajcia jednou špeciálnou prísadou – taveným syrom. Sú výborné a pripravíte ich skutočne za minút.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.

Oblíbené příspěvky