úterý 20. srpna 2019

Předsmažené hranolky v troubě

Předsmažené hranolky v troubě recepty, které budete milovat. Jednou je během této doby obraťte. Předehřejte troubu na 20 horkovzdušnou na 1stupňů. Brambory oloupejte a nakrájejte na silné hranolky. Opláchněte je a osušte kuchyňským papírem.


Nechte je dobře osušit na utěrce a pak je v míse promíchejte s olejem a solí, případně dalšími dochucovadly.

Přesuňte je na plech lehce potřený olejem a pečte asi minut. Hranolky rozložte v dostatečné. Plech vyjměte, hranolky promíchejte a pečte je ještě minut. Připravte si doma chutné domácí hranolky v troubě , které jsou mnohem lepší než ty kupované. Není na tom nic těžkého a navíc si na nich skvěle pochutnáte.


Recept, jak v troubě udělat z mražených hranolek stejně křupavé jako ty na oleji. Nebudeme si mazat med kolem pusy: takové hranolky , jaké připravíte předvařením a dvojím smažením, v troubě neuděláte. Máme pro vás ale pár vychytávek, jak se jim opravdu přiblížit a pochutnat si na jedničku.


Pusťte se do toho s námi a nebudete litovat!

V minulosti existovaly předsmažené hranolky jen jedny a dělali jsme je jak v troubě , tak v oleji. Liší se tím, že ty do trouby obsahují víc tuku, takže pokud tam usmažíte hranolky pro troubu neurčené, budou sušší. Tématické fráze: hranolky v troubě domaci hranolky v troubě bramborové hranolky v troubě mražené hranolky v troubě hranolky v horkovzdušné troubě hranolky z brambor v troubě jak upéct hranolky v troubě jak udělat hranolky v troubě pečené hranolky domáčí bramborové hranolky v troubě pečení hranolek v troubě příprava. Mrazene hranolky pecene v troube recepty, které budete milovat. Batáty dobře omyjte (houbičkou nebo kartáčkem) a i se slupkou nakrájejte na stejné hranolky (tenké, nebo o něco tlustší “steakové”, podle toho, jak je máte rádi).


Pak už jen stačí smíchat olej s kořením, hranolky v něm obalit, rozložit na plech vyložený pečícím papírem a strčit do trouby. Když doma připravené hranolky upečeme v troubě na pečicím papíře, nebudou obsahovat žádný tuk. Podobně jako v horkovzdušné troubě.


Problém je, že většině lidí začnou připadat suché. Můžeme to trochu vylepšit přidáním tuku na plech, alobal nebo tefal, prostě na povrch, na kterém budeme v troubě péct. Uložte si bramborové hranolky vlnky předsmažené do trouby do svého jídelníčku zdarma. Požadované množství zmrazených hranolků rozprostřete na pečicí plech a vložte do středu trouby předehřáté na 2°C (2°C používáte-li horkovzdušnou troubu).


Tento recept je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout, mají špatnou slinivku, cukrovku nebo jiné zdravotní obtíže. Kupované hranolky jsou již předsmažené a tudíž nasáklé olejem! Dva plechy vyložte pečicím papírem, nasypte na ně hranolky a vydatně je pokapejte olejem. Důkladně hranolky promíchejte, aby byly ze všech stran omaštěné olejem. Rozmístěte rovnoměrně požadované množství hranolek (cca 5g) na pečící plech.


Občas obraťte a pečte dozlatova a dokřupava. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.

Odstraňte veškerý obal. Budete-li chtít obměnu, můžete připravit domácí hranolky v troubě ze sladkých brambor - batátů. Domácí hranolky z friťáku.


Pokud si chcete připravit domácí hranolky ve fritéze, máme pro vás několik rad. Olej držte okolo 1stupňů, aby se olej nepřepálil. Při této teplotě se také vytvoří krásně křupavá. Smícháme strouhanku, papriku, římský kmín, cayennský pepř, sůl, pepř a tymián - v této směsi brambory obalíme nebo je protřepeme v sáčku, aby je tato směs rovnoměrně pokrývala.


Rybka měla asi více vody a ten tu mouku z povrchu odplavoval. Takto dělám rybu někdy také (obalenou v mouce), ale buď na pánvi nebo v mikorvlnce s funkcí Crisp. Tesco Bramborové hranolky předsmažené hluboce zmrazené 750g. Zásady cookies Prohlížením těchto stránek přijímáte soubory cookies, které slouží k vylepšení a personalizaci našich služeb a marketingu a ke společenské aktivitě. Ačkoli v práci kupujeme kvalitní hranolky , doma se mi líbí, když mají nepravidelný tvar ručně dělaných hranolků.


Připravuji je v troubě a kořením je podle chuti, říká šéfkuchař hotelu Corinthia a spoluautor kuchařky Muži sobě Roman Dolejš.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.

Oblíbené příspěvky