Kuchyňský nůž

Bez tohoto náčiní se v kuchyni neobejde žádný kuchař. Před samotným výběrem je třeba se zaměřit na to, na které suroviny budete nůž používat. Zdali jej budete používat na. Moderní kuchyňský nůž je užitný nůž navržený pro různé druhy činnosti v kuchyni, aniž by některá z nich byla vyhraněně důležitější.

Takový nůž lze použít na rozsekávání masa, krájení na plátky, rozsekávání zeleniny na kousky, ale i na porcování velkých kusů masa. Univerzální, všestranný nůž ideální pro většinu typů krájení. Velký kuchyňský nůž s nímž díky dlouhé užší čepeli snadno nakrájíte i největší kusy masa. Skvělý také pro krájení velké zeleniny a ovoce, jako jsou melouny, dýně a další. Kvalitní kuchařské nože potřebuje profesionální kuchař i každý kdo rád vaří.

Správný kuchařský nůž vám velmi usnadní práci v kuchyni. Vybrat vhodný kuchyňský nůž , je první krok k tomu, aby jste uměli krájet jako profesionální kuchaři. Stejně jako nůž je důležité na čem krájíte, používejte proto vždy měkčí materiály jako je dřevo či plast. Naprosto zásadní chybou je krájení na keramických talířích, plechu či skleněných podložkách. Můžete mít ihned na prodejně Praha - Holešovice.

V každé moderní kuchyni by měl být k dispozici alespoň nějaký základní set nožů, který by měl obsahovat minimálně krájecí nůž , nůž na pečivo, vykošťovací nůž a samozřejmě také univerzální nůž. Naše nabídka je ovšem bohatší a obsahuje mnoho dalších typů kuchyňských nožů, které využijete při. Prodáváme nože, katany, manikůry a mnoho dalšího.

Jak vybrat správný kuchyňský nůž. Jen málokterý kuchyňský nástroj používáme tak často jako právě nůž , přičemž možnosti jeho využití jsou široké. Je možné zakoupit nože univerzální nebo účelově konstruované k jednomu speciálnímu úkonu. Jak se zorientovat v široké nabídce?

Nevyplatí se na něm šetřit. V případě nákupu nožů je dobré spoléhat se na osvědčenou značku. Kvalitní nůž poznáte především podle jeho precizního zpracování, ostré a pevné čepele a do ruky dobře padnoucí rukojeti. Kuchyňský nůž vám bude sloužit několik let.

Je to díky montáži na trn. Ten prochází záštitou z mosazi a zasahuje 80mm do rukojeti, která je vyrobena ze dřeva cocobolo. Toto dřevo je nejen velice atraktivní svou kresbou, ale také obsahuje množství přírodního oleje, který ho.

Japonský kuchyňský nůž. Filtrovat zrušit všechny filtry. Hiromoto Saku Hocho, Santoku. Co se týká ceny, dá se koupit kvalitní kuchyňský nůž již za dvě stě korun.

Ale otázkou je jeho provedení. Levnější bych nekupoval kvůli použitým materiálům, kde hrozí nekvalitní čepel. U dražších zase zbytečně.

Klasický kuchyňský nůž je nejoblíbenějším nožem pro každodenní krájení nebo okrajování všech druhů surovin. Jde o univerzální nůž s delší, středně širokou čepelí. Jeho využití je velice univerzální. Ocel má sice menší protikorozní vlastnosti, ale tato vlastnost je vyvážena její houževnatostí a vynikající trvanlivostí ostří. Díky skládání čepele z vrstev tvrdé a houževnaté oceli.

Rukojeť tradičního vzhledu z palisandrového dřeva, zakončená černým bolstrom. Nůž typu gyuto je tradiční japonský tvar nože, podobný evropskému kuchařskému noži.