úterý 14. února 2017

Kynuté těsto v pekárně na chleba

Kynuté těsto na buchty a koláče. Hrníčkové kynuté lívance z domácí pekárny. Medové řezy z domácí pekárny. Pečení chleba doporučuji nejprve krátce při vysoké teplotě, rozhodně nad 200°C, já dávám mezi 2a 240°C (pece na chleba v pekárnách mají cca 300°C) a po zhruba 5-minutách stáhnu na 15 ale než teplota tolik poklesne, chléb je hotov. Kontrola poklepáním na spodek chleba - jestliže zní dutě je hotový.


Na těchto stránkách naleznete spoustu receptů pokrmů připravovaných v domácí pekárně.

Připravte si bylinkový chléb, cibulový chléb, pivní chleb, koblihy, bochánky, houskové knedlíky nebo třeba marmeládu. Jednoduché a chutné recepty. Velice snadná příprava.


Domácí pekárna je plně automatický elektrický spotřebič pro přípravu chleba v domácnosti. Podívejte se na jejich rady a přidejte do diskuze své zkušenosti. Těsto na všechno sladké, jeden recept mnoho variant a levněji.


Tak musím vzít zpět, tohle je první těsto , které se mi v pekárně nepovedlo. Na začátku to vypadalo skvěle, ale myslím, že je tam hodně toho tuku a do kynutí se tomu taky nechtělo, lépe řečeno vůbec.

Nechápu, kde se stala chyba, když jsme postupovala přesně dle návodu. S pečením chleba v domácí pekárně jsem začal před cca lety, kdy se objevily na trhu první pekárny, a udělám ho stejně kvalitní jako z pečící trouby s hnětením a kynutím, s tou výhodou, že pekárna má daleko menší spotřebu el. Už jsem zkoušela spoustu receptů na pizzu, ale tento je fakt super.


Vše dáme do pekárny, navolíme program těsto. Po vykynutí můžeme rozdělit na díly a dělat kulaté, nebo nechat v celku a vyválet na plech. Chleba je opravdu výtečný,tak jako všechny ostatní jeho recepty.


Pan Vaněk v kuchařce radí,rozdělit těsto na dva díly a upéci dva bochánky,jelikož nemám dvě ošatky,udělala jsem jeden velký. Dále pak radí jak zapařit troubu,rozprašovačem na kytky - dokud se nevytvoří oblak páry. A těsto na chleba nedělá v pekárně ,ale všechny suroviny smíchá v míse a. Spotřeba na jeden chleba (od mísení a kynutí až do dopečení) se pohybuje mezi - kWh. Velmi podstatné je zpracování těsta.


Záleží však také na tom, co v pekárně připravujete (jeslti např. i tužší těsta, různé druhy pečiva potřebují různé zpracování). Na kvalitu zpracování toho kterého těsta se proto. Tématické fráze: knedlík z domácí pekárny knedliky z pekarny kynute těsto z domácí pekárny kynute těsto na knedlíky v pekárně těsto na kynutý knedlík z pekárny kynute těsto v domácí pekárně kynuté houskové knedlíky z pekárny kynuté ovocné knedlíky z pekárny těsto na kynuté knedlíky z pekárny kynuté těsto v. A před pečením vypneme.


Těsto vyklepneme z formy a trochu s ním bouchneme, aby jakoby spadlo. Milá Flo, už několik let na kynuté těsto používám pekárnu na pečení chleba a sušené kvasnice a těsto je vždy naprosto dokonalé.

Doma máme moc rádi kynuté buchty se švestkama a skořice v posýpce je taková třešnička na dortu, prostě výborná kombinace. Jak udělat kynuté těsto v domácí pekárně. Postup se liší podle toho, jaké droždí máte.


Pokud čerstvé, dejte do nádoby nejdříve mléko, cukr, olej a droždí. Prozkoumejte nástěnku kynuté těsto uživatele hanahnatov, kterou na Pinterestu sleduje 2lidí.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.

Oblíbené příspěvky